Viêm da dị ứng

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì? Giải đáp

Thực phẩm chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu làm tăng nặng mức độ hoặc bùng phát các triệu chứng viêm da dị ứng. Vậy viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì để vừa đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng vừa tránh làm bệnh diễn tiến nặng hơn? Hãy cùng tìm hiểu thông tin này trong bài viết dưới đây.

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Viêm da dị ứng là bệnh lý da liễu xảy ra khi da phát sinh các triệu chứng dị ứng do tiếp xúc với các tác nhân từ bên ngoài

Viêm da dị ứng là một trong những bệnh lý da liễu mạn tính phổ biến, có thể xảy ra ở bất đối tượng nào, mọi lứa tuổi, mọi giới tính. Bệnh thường được khởi phát do sự hoạt động quá mức của hệ miễn dịch sau khi tiếp xúc với các tác nhân dị ứng như thực phẩm, lạm dụng các loại thuốc điều trị, bụi bẩn, phấn hoa, lông động vật..

Đây là căn bệnh có tính chất dai dẳng, kéo dài và dễ tái phát nếu gặp điều kiện thuận lợi. Bên cạnh điều trị bằng cách sử dụng thuốc Tây thì việc xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, lành mạnh được xem là “chiếc chìa khóa” hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Không chỉ cải thiện triệu chứng viêm da dị ứng, ăn uống đủ chất còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật.

Viêm da dị ứng kiêng ăn gì?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn uống hằng ngày có liên quan mật thiết đến tình trạng bệnh viêm da dị ứng. Vì vậy, người bệnh viêm da dị ứng nên kiêng một số loại thực phẩm như:

1. Hải sản

Loại thực phẩm đầu tiên trong nhóm này đó là các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực, ốc… Đây đều là những loại thực phẩm giàu đạm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên đối với những người bị viêm da dị ứng thì đây là loại thực phẩm cần kiêng cữ tuyệt đối. Bởi bản chất của hải sản có thể kích thích cơ thể sản sinh histamine tự do, làm tăng nặng các triệu chứng ngứa ngáy, sưng đỏ càng dữ dội hơn, diễn tiến nghiêm trọng và để lại sẹo xấu trên da. Thậm chí nặng nhất là khởi phát nổi mề đay toàn thân, sốc phản vệ…

Vì vậy, hãy gạch bỏ loại thực phẩm này ra khỏi chế độ ăn uống hằng ngày để tình trạng bệnh được cải thiện hiệu quả hơn.

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Các loại hải sản giàu đạm và dễ gây dị ứng nên bạn cần loại bỏ khỏi thực đơn ăn uống

2. Các loại thịt béo, thịt đỏ

Đây là nhóm thực phẩm có chứa hàm lượng cao chất béo bão hòa khiến tình trạng bệnh viêm da dị ứng càng trở nên nghiêm trọng, các triệu chứng sưng đỏ, viêm tấy càng bùng phát mạnh phức tạp hơn. Không những vậy, hàm lượng cao protein trong các loại thịt này còn vô tình làm tăng sắc tố da, để lại thâm sẹo và kích phát tình trạng ngứa ngáy khó chịu.

Thậm chí, dung nạp vào cơ thể quá nhiều thịt đỏ, thịt béo còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch, huyết áp, tăng đường huyết…. gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của người bệnh. Một số loại thịt đỏ như: thịt bò, thịt thỏ, thịt nai, thịt cừu…

3. Thực phẩm giàu tinh bột

Dung nạp vào cơ thể quá nhiều thực phẩm giàu tinh bột chính là sai lầm của nhiều người bệnh viêm da dị ứng. Có thể kể đến một số loại tinh bột như bánh mì trắng, mì lúa mạch, gạo, yến mạch… Đây đều là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tuy nhiên có thể làm trì trệ sự hoạt động của hệ tiêu hóa, tăng nặng các triệu chứng kích ứng da.

4. Thực phẩm muối chua

Các loại thực phẩm muối chua, lên men là món ăn thơm ngon, kích thích vị giác giúp ăn uống ngon miệng hơn. Tuy nhiên, đối với những người bị viêm da dị ứng, đây lại là loại thực phẩm cần hạn chế sử dụng. Bởi trong các món muối chua lên men có chứa những chất làm ức chế quá trình lọc và đào thải độc tố của thận.

Không những vậy, nhóm thực phẩm này còn làm thay đổi nồng độ dịch vị axit dạ dày, vô tình làm cho tình trạng viêm da dị ứng càng diễn tiến nghiêm trọng hơn.

5. Thịt gà

Dù không thuộc nhóm thịt đỏ, nhiều chất béo nhưng thịt gà vẫn nằm trong nhóm thực phẩm cần hạn chế sử dụng trong quá trình điều trị viêm da dị ứng. Theo các chuyên gia, thịt gà có tính nóng và giàu đạm nên rất dễ khởi phát các triệu chứng ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, dị ứng nặng.

6. Thực phẩm nhiều đường

Một số loại thực phẩm có chứa hàm lượng đường cao như mật ong, bánh kẹo, nước ngọt… cũng được liệt kê vào danh sách thực phẩm cần kiêng khi bị viêm da dị ứng. Vì trong các loại thực phẩm này có chứa nhiều loại đường như sucrose, maltose, dextrose… có thể làm tăng triệu chứng ngứa ngáy, khó chịu trên bề mặt da, thậm chí là sốt, mệt mỏi.

Vì vậy, khi bị viêm da dị ứng cần kiêng các loại thực phẩm này, đặc biệt là ở nhóm đối tượng trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ để tránh làm khởi phát nặng các triệu chứng bệnh.

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Bánh kẹo ngọt nhiều đường đều là thực phẩm cần hạn chế sử dụng trong thực đơn ăn uống hằng ngày của người bệnh viêm da dị ứng

7. Thức ăn dầu mỡ, nhiều gia vị

Những món chiên xào ngập trong dầu mỡ hoặc tẩm ướp, nêm nếm nhiều gia vị như chua cay, mặn ngọt thường kích thích cảm giác ngon miệng hơn so với những món thanh đạm, có vị nhạt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chính những loại thực phẩm này có khả năng gây ra những ảnh hưởng, tác động tiêu cực đến làn da.

Dầu mỡ, gia vị cay nóng khiến làm ức chế sự hoạt động của hệ tiêu hóa, gan, thận. Về lâu dài, cơ thể tích tụ nhiều chất độc hại trong máu, ẩn dưới da… và hậu quả làm bùng các triệu chứng viêm da dị ứng từ nhẹ đến nặng.

8. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa vốn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chỉ với một ly sữa mỗi ngày có thể bổ sung đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng chính vì quá giàu dinh dưỡng nên sữa và các chế phẩm từ sữa được xem là “tác nhân kích ứng” đối với những người mắc bệnh viêm da dị ứng.

Khi dung nạp sữa hay các chế phẩm từ sữa vào trong cơ thể sẽ gây tăng tiết chất bã nhờn trên da, tăng phản ứng viêm và tăng nguy cơ bội nhiễm. Vì vậy, nếu đang trong quá trình điều trị viêm da dị ứng hoặc có cơ địa dị ứng với sữa, phô mai, kem, bơ… hãy hạn chế sử dụng chúng ở mức tối thiểu.

9. Các loại chất kích thích

Các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê… đều là những thứ mà người bệnh viêm da dị ứng cần kiêng hoàn toàn trong thực đơn ăn uống hằng ngày. Việc hấp thụ quá mức những chất này gây ra những tổn thương nhất định đến chức năng dạ dày, thận, gan… Sự hoạt động trong cơ thể bị suy giảm khiến cho các chất độc hại không được đào thải, tích tụ dưới da và hậu quả là làm bùng phát các triệu chứng viêm da dị ứng.

10. Trứng gà

Giống như thịt gà, trứng gà là một trong những loại thực phẩm rất giàu đạm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh viêm da dị ứng thì hoàn toàn ngược lại, vì đạm vốn là chất làm nặng hơn các triệu chứng ngứa ngáy, sưng đỏ, viêm nhiễm… Không những vậy, ăn quá nhiều trứng gà còn khiến cho hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, tiềm ẩn nhiều nguy cơ bùng phát bệnh tim mạch, huyết áp…

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Trứng chứa hàm lượng đạm cao, không tốt cho quá trình điều trị viêm da dị ứng nếu ăn quá nhiều

11. Thực phẩm đóng hộp, thức uống có gas

Tất cả những loại thực phẩm đóng hộp chứa chất bảo quản, thức uống có gas, chứa phẩm màu… đều hoàn toàn không tốt cho những người bị viêm da dị ứng. Hàm lượng cao chất kích thích trong các loại thực phẩm này vô tình làm phá hủy tế bào mast, phóng thích histamine nhiều hơn và bùng phát các triệu chứng da khô ráp, sưng viêm, ngứa ngáy, ửng đỏ…

Không những vậy, kèm theo một số triệu chứng toàn thân khác như sốt, chóng mặt, đau đầu, buồn nôn, tiêu chảy, sưng họng, đau họng… Thậm chí còn làm suy giảm chức năng thận, gan làm cho tình trạng viêm da dị ứng càng diễn tiến nặng nề hơn.

Viêm da dị ứng nên ăn gì tốt nhất?

Một thực đơn ăn uống khoa học không chỉ kiêng các loại thực phẩm có hại mà còn phải xây dựng danh sách thực phẩm thay thế sao cho vẫn đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không ảnh hưởng đến quá trình điều trị. Nếu vẫn còn băn khoăn chưa biết nên ăn thực phẩm nào, hãy tham khảo danh sách dưới đây.

1. Thịt nạc heo

Như đã biết, việc sử dụng quá nhiều các loại thịt béo là một trong những nguyên nhân làm tăng mức độ kích ứng da. Tuy nhiên, bạn không thể loại bỏ tuyệt đối nhóm thực phẩm này vì chúng là nguồn dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh của cơ thể. Thay vì sử dụng các loại thịt đỏ hay thịt có mỡ, hãy ưu tiên sử dụng thịt nạc heo để thay thế.

Thịt nạc heo khá lành tính, hàm lượng dinh dưỡng đủ để cung cấp cho cơ thể và không làm ảnh hưởng đến kết quả điều trị viêm da dị ứng. Không những vậy, bổ sung thịt nạc heo trong thực đơn còn hỗ trợ quá trình phục hồi và tái tạo các tế bào bị tổn thương. Tuy nhiên, bạn cần chú ý sử dụng lượng vừa phải, tránh tình trạng dung nạp quá mức gây dư thừa đạm trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe.

2. Các loại cá béo

Nếu như thịt béo là thực phẩm không nên ăn thì các loại cá béo lại là nguồn dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe và trong quá trình điều trị viêm da dị ứng. Theo các chuyên gia, trong các loại cá béo có chứa hàm lượng cao chất omega – 3 tự nhiên có đặc tính chống viêm, phòng ngừa quá trình oxy hóa và cải thiện các triệu chứng viêm, thúc đẩy làm lành tổn thương trên da.

Vì vậy, hãy ưu tiên sử dụng các loại cá béo trong thực đơn ăn uống như cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá mòi, cá thu… Lưu ý, nên chọn những cá tươi để sử dụng, hạn chế dùng cá đông lạnh hay để lâu ngày.

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Các loại cá béo giàu omega 3 có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, hỗ trợ làm lành những tổn thương trên da

3. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu dưỡng chất tốt sức khỏe, chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường bên ngoài và cả bên trong cơ thể. Đối với những người bị viêm da dị ứng, ăn nhiều ngũ cốc còn giúp cải thiện triệu chứng sưng viêm, ngứa ngáy trên da hiệu quả.

Chưa dừng lại ở đó, bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào thực đơn ăn uống hằng ngày còn giúp tăng cường sức đề kháng cho làn da, làm chậm quá trình lão hóa cũng như giúp da trở nên săn chắc, trắng hồng, mịn màng… Một số loại ngũ cốc nguyên hạt được khuyến khích sử dụng như yến mạch, lúa mạch, kiều mạch, lúa mạch đen, hạt kê…

4. Các loại rau xanh

Rau xanh đóng vai trò rất quan trọng và không thể thiếu đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh viêm da dị ứng. Trong rau xanh có chứa hàm lượng cao vitanin, khoáng chất, chất xơ… có tác dụng hỗ trợ thanh lọc, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó cải thiện các triệu chứng viêm, ngứa trên bề mặt da.

Không những vậy, ăn nhiều rau xanh còn giúp làm mát cơ thể, hạn chế sự hoạt động của các tuyến mồ hôi, giảm mức độ viêm nhiễm hiệu quả. Những người có thói quen ăn nhiều rau xanh và củ quả còn góp phần không nhỏ trong việc nâng cao sức đề kháng, tăng hàng rào miễn dịch trên da chống lại sự tấn công gây bệnh của các loại vi khuẩn, virus, nấm men.

Một số loại rau xanh có thể ăn hằng ngày như: măng tây, cải bó xôi, rau bina, bông cải xanh, bí ngòi, cần tây, xà lách, bắp cải, củ cải trắng, cà rốt, củ su hào, khoai tây, khoai lang tím, cà chua…

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Rau xanh, củ quả, trái cây tươi là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất tốt giúp cải thiện triệu chứng viêm da dị ứng

5. Các loại trái cây tươi

Trái cây tươi chính là nguồn vitamin, khoáng chất tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe và trong điều trị bệnh, trong đó có các bệnh lý da liễu như viêm da dị ứng, viêm da cơ địa, viêm da tiếp xúc, chàm da, vảy nến,… Chúng không chỉ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, tăng khả năng chống viêm, thúc đẩy quá trình phục hồi tế bào, làm lành những tổn thương trên da nhanh hơn.

Bên cạnh đó, ăn nhiều trái cây, hoa quả tươi còn giúp tăng cường sức khỏe làn da, cải thiện “hàng rào” bảo vệ và giúp da trắng sáng, hồng hào, mịn màng hơn… Một số loại trái cây tươi được khuyến khích sử dụng như: cam, bưởi, dâu tây, kiwi, ổi, lượu, bơ, nho, dâu tây, việt quất, đu đủ…

6. Các loại sữa hạt

Các loại sữa hạt đang dần trở nên quen thuộc hơn và được nhiều người tin tưởng sử dụng bởi chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà vẫn đảm bảo lành tính, an toàn với sức khỏe. Đặc biệt, đối với những người bị viêm da dị ứng không nên sử dụng các loại sữa động vật hay các chế phẩm liên quan của chúng, thay vào đó hãy dùng các loại sữa hạt sẽ tốt hơn.

Một vài loại sữa hạt có thể sử dụng hằng ngày như: sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa hạt kê, sữa bắp, sữa đậu nành, sữa bí đỏ…

7. Uống nhiều nước

Khi mắc các bệnh về da nói chung, bạn không chỉ ăn khoa học mà còn phải uống đúng cách. Hằng ngày, bạn cần bổ sung ít nhất 2 – 2.5 lít nước nếu đang mắc bệnh hoặc ít hơn 1.5 – 2 lít nước nếu không bệnh. Nước sẽ giúp duy trì sự hoạt động của cơ thể, xoa dịu các triệu chứng sưng viêm, ngứa ngáy, giảm khô da, bong tróc… Ngoài nước lọc, bạn cũng có thể linh hoạt thay thế bằng các loại nước ép trái cây, nước detox, nước canh…

Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Người bệnh viêm da dị ứng nên uống từ 2 – 2.5 lít nước/ ngày

Một vài lưu ý dành cho người bệnh viêm da dị ứng

Bên cạnh việc điều chỉnh, thay đổi chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng da, hỗ trợ làm giảm triệu chứng thì người bệnh viêm da dị ứng cũng cần hết sức chú ý trong việc kết hợp xây dựng chế độ sinh hoạt lành mạnh để phòng ngừa tái phát bệnh.

  • Giữ vệ sinh thân thể, tắm gội bằng nước ấm hoặc nước mát. Để tăng hiệu quả điều trị, có thể kết hợp sử dụng tắm bằng các loại lá thảo dược, bôi gel nha đam, mật ong… tùy theo sở thích và nhu cầu sử dụng của từng người.
  • Đặc biệt thường xuyên vệ sinh vùng da bị tổn thương bằng các loại dung dịch có tính sát khuẩn nhẹ như nước muối sinh lý, cồn 70 độ… để loại bỏ các ổ nhiễm trùng trên da.
  • Bôi kem dưỡng ẩm mỗi ngày, trước khi ra ngoài phải bôi kem chống nắng và che chắn cẩn thận để tránh các tác nhân dị ứng tiếp xúc gây hại cho da.
  • Hạn chế dùng tay cào gãi hay chà xát mạnh lên vùng da bị tổn thương để tránh gây ra các vết thương hở, trầy xước tạo điều kiện cho vi khuẩn tấn công gây bội nhiễm.
  • Tuân thủ sử dụng đơn thuốc do bác sĩ chỉ định, tuyệt đối không được tự ý thay đổi liều dùng và tần suất sử dụng để tránh những tác dụng phụ ngoài ý muốn.
  • Hạn chế tiếp xúc với các tác nhân dị ứng như xà phòng, hóa chất tẩy rửa, nguồn nước bẩn… nhằm tránh tình trạng da bị kích ứng.
  • Thường xuyên giặt giũ quần áo, chăn, gối, drap giường, màn cửa… và vệ sinh không gian sống, dọn dẹp, hút bụi để loại bỏ các ổ vi khuẩn đang tiềm ẩn xung quanh.
  • Ngay khi quan sát thấy các triệu chứng khó chịu, ngứa ngáy trên da và có dấu hiệu nhiễm trùng, bội nhiễm hãy nhanh chóng đến bác sĩ để được thăm khám, chẩn đoán bệnh và tư vấn phương án điều trị phù hợp nhất.
Viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?
Bôi kem chống nắng hằng ngày để bảo vệ làn da khỏi ánh nắng mặt trời – một trong những tác nhân hàng đầu gây viêm da dị ứng

Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên đã giúp quý bạn đọc có câu trả lời cho bản thân về vấn đề “bị viêm da dị ứng nên ăn gì và kiêng ăn gì?”. Áp dụng đúng cách, xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh sẽ góp phần không nhỏ vào quá trình điều trị và phục hồi lấy lại làn da khỏe mạnh như ban đầu. Hãy trao đổi với bác sĩ để được hướng dẫn và tư vấn cụ thể hơn.

Có thể bạn quan tâm

 

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *