Bị Thoái Hóa Đốt Sống Cổ Nên Ăn Gì và Kiêng Gì mau hết bệnh

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Bác sĩ CK I BÁC SĨ DOÃN HỒNG PHƯƠNG

Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – Tradimec

Đặt lịch hẹnXem hồ sơ

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CK I BÁC SĨ DOÃN HỒNG PHƯƠNG

Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – Tradimec

Đặt lịch

Người bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì và kiêng gì để bệnh sớm cải thiện? Việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý trong quá trình điều trị giúp người bệnh sớm cải thiện sức khỏe, đẩy lùi triệu chứng khó chịu và phòng tránh các rủi ro ảnh hưởng kết quả điều trị.

Vai trò của chế độ dinh dưỡng khi bị thoái hóa đốt sống cổ

Giai đoạn đầu khi thoái hóa đốt sống cổ gần như người bệnh không gặp phải quá nhiều triệu chứng. Tình trạng đau mỏi nhẹ khiến người bệnh chủ quan, không thăm khám và điều trị. Đến khi bệnh chuyển biến nặng, các triệu chứng bắt đầu lan rộng từ vùng cổ xuống cánh tay và các vùng lân cận làm ảnh hưởng đến sinh hoạt đời sống và sức khỏe.

Nhận biết bệnh qua các triệu chứng như nhức mỏi hai bên bả vai, cổ, cánh tay dọc xuống bàn tay ra đến đầu ngón tay, cứng cổ, xoay chuyển cổ khó khăn, yếu cơ, khó cầm nắm đồ vật, thường xuyên chóng mặt, hoa mắt,… Nguyên nhân gây thoái hóa đốt sống cổ đa dạng, để điều trị, người bệnh cần xác định yếu tố gây bệnh và có biện pháp điều chỉnh hợp lý.

Bên cạnh áp dụng các phương pháp can thiệp theo hướng dẫn của bác sĩ, người bệnh nên lưu ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Cần bổ sung cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất, đồng thời loại bỏ một số nhóm thực phẩm, thức uống không phù hợp để đảm bảo quá trình điều trị diễn ra thuận lợi.

Theo các chuyên gia, chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh nói chung và điều trị thoái hóa đốt sống cổ nói riêng. Chính vì thế, bạn đọc nên kết hợp điều trị và điều chỉnh thói quen ăn uống hàng ngày sao cho phù hợp hơn, góp phần đẩy nhanh hiệu quả điều trị, phòng tránh các rủi ro không mong muốn ảnh hưởng sức khỏe.

Bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì để bệnh sớm cải thiện?

Vậy, người bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì để sớm cải thiện sức khỏe, đẩy lùi triệu chứng do bệnh gây ra? Dưới đây là các thực phẩm chứa các nhóm chất cần thiết, góp phần thúc đẩy quá trình điều trị thoái hóa đốt sống cổ, bạn đọc có thể tham khảo:

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Thực phẩm giàu Omega 3

Bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Người bệnh nên bổ sung thực phẩm chứa nhiều Omega 3. Đây là một trong những dưỡng chất thiết yếu của cơ thể, có nhiệm vụ kích thích và phát triển não bộ, nhất là ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, dưỡng chất này còn mang lại tác dụng phục hồi tổn thương, phòng ngừa thoái hóa xương khớp.

Cơ thể người bệnh được bổ sung đầy đủ Omega 3 giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng đau mỏi, tê bì do thoái hóa đốt sống cổ gây ra. Đặc biệt còn có khả năng ngăn ngừa nguy cơ viêm nhiễm lan rộng, cải thiện sức khỏe tổng thể cho người bệnh. Do đó, bạn nên bổ sung vào thực đơn các thực phẩm giàu Omega 3 như cá hồi, cá thu, cá cơm, hàu, trứng cá muối,…

Bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D và Canxi

Để ổn định sức khỏe xương khớp cơ thể cần được cung cấp đầy đủ Canxi và vitamin D. Có thể nói, hai dưỡng chất này có vai trò quan trọng đối với người mắc bệnh xương khớp nói chung và bệnh thoái hóa đốt sống cổ nói riêng. Do đó, trong quá trình điều trị người bệnh nên bổ sung vào thực đơn các món ăn chứa hai dưỡng chất này.

Bởi, Canxi là thành phần chủ chốt, có tác dụng cấu tạo xương khớp, ngăn nguy cơ loãng xương, thoái hóa sớm. Bên cạnh đó, vitamin D có nhiệm vụ tăng chuyển hóa Canxi trong cơ thể, nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe hơn. Cung cấp đầu đủ, cân đối hai dưỡng chất có lợi cho người đang bị thoái hóa đốt sống cổ.

Một số thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, cá trích, tôm, lòng đỏ trứng, ngũ cốc,… Ngoài ra người bệnh cũng có thể tắm nắng sớm giúp hấp thụ tiền vitamin D chuyển hóa Canxi cho cơ thể. Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm giàu Canxi nên bổ sung như các loại đậu, các loại sữa chua, cá mòi, phô mai, rau màu xanh đậm,….

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Ăn thực phẩm giàu đạm

Các loại thịt, hải sản tươi chứa hàm lượng chất đạm dồi dào. Đây cũng là nhóm thực phẩm người mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ cần bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng. Bởi, chất đạm có tác dụng duy trì sự ổn định Canxi trong máu, giúp xương khớp chắc khỏe, phòng tránh tình trạng thoái hóa chuyển biến nặng.

Nhóm thực phẩm giàu đạm gồm các loại thịt động vật, thịt gia cầm, các loại cá nước ngọt, tôm, cá biển,… Lưu ý, người bệnh nên hạn chế ăn thịt bò, da gà vì chúng có thể tăng nguy cơ co cơ, làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.

Bổ sung thực phẩm giàu Magie

Magie là một trong những dưỡng chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể, đặc biệt là đối với hệ xương khớp. Theo nghiên cứu, Magie có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển xương, chuyển hóa Canxi qua màng tế bào, đồng thời còn hỗ trợ tiến trình tổng hợp DNA của cơ thể,… cùng với nhiều lợi ích khác.

Do đó, khi bạn bổ sung thực phẩm giàu Canxi vào bữa ăn thì đừng nên bỏ qua các thực phẩm chứa Magie. Đây là khoáng chất cần thiết để quá trình chuyển hóa và hấp thụ Canxi diễn ra thuận lợi. Đồng thời, Magie còn giúp tăng hiệu quả điều trị các bệnh về xương khớp như thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, đốt sống cổ, loãng xương,…

Bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng thực phẩm chứa nhiều Magie như socola đen, trái bơ, các loại đậu, hạt ngũ cốc nguyên cám, chuối, rau xanh lá,… Chú ý cân bằng dinh dưỡng với các nhóm thực phẩm khác, chế biến đơn giản hoặc có thể ăn nguyên chất để cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt nhất.

Ăn các món chứa Glucosamine và Chondroitin

Bổ sung các món chứa Glucosamine và Chondroitin giúp người bệnh tăng khả năng tái tạo sụn, sản sinh dịch khớp và giảm nguy cơ tổn thương dây chằng. Bởi, Glucosamine và Chondroitin là hai hợp chất thiết yếu, góp phần quan trọng vào sự phát triển và ổn định của hệ thống xương khớp.

Người bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Bổ sung các món chứa Glucosamine và Chondroitin như nước hầm từ xương, sụn động vật, một số loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, các loại cá, thịt gà,…

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Thực phẩm giàu vitamin A

Vitamin A là một trong những dưỡng chất thiết yếu của cơ thể, có khả năng chống oxy hóa cao, phù hợp cho người đang gặp vấn đề về xương khớp. Bên cạnh đó, vitamin A còn có một dẫn xuất khác tên là Beta-carotene, chất này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức đề kháng.

Người mắc thoái hóa đốt sống cổ nói riêng và các bệnh xương khớp liên quan khác nên bổ sung vào thực đơn ăn uống thực phẩm chứa vitamin A để tăng hiệu quả điều trị bệnh. Dưỡng chất giúp ức chế hoạt động của các gốc tự do gây hại cho cơ thể, giảm nguy cơ biến chứng các bệnh xương khớp nguy hại sức khỏe.

Vitamin A có trong nhiều thực phẩm. Bạn có thể bổ sung nó thông qua các loại quả có màu đỏ, như cà rốt, cà chua,… hoặc các loại rau cải xanh, rau cần tây, rau muống, cá biển,….

Thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì? Ăn thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây, rau củ quả như ổi, bông cải xanh, cam, đu đủ, dâu tây, ớt chuông, quả mọng,… Đây là một vi chất quan trọng đối với sức khỏe. Chúng tham gia vào một số quá trình hình thành cũng như phát triển các mô liên kết, collagen trong cơ thể.

Người đang gặp các vấn đề xương khớp, cụ thể là bệnh thoái hóa đốt sống cổ nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vào thực đơn, giúp cải thiện các triệu chứng hiệu quả. Không những thế, vitamin C còn giúp cải thiện làn da, giúp tăng cường đề kháng, cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Lựa chọn thực phẩm giàu vitamin K

Ngoài các thực phẩm kể trên, người bệnh nên bổ sung thêm các thực phẩm chứa vitamin K. Vitamin K có tác dụng tăng chất vôi hóa, giúp xương chắc khỏe, đồng thời hỗ trợ cải thiện một số vấn đề liên quan đến hệ thống xương khớp. Trường hợp cơ thể thiếu hụt dưỡng chất này sẽ dẫn đến hiện tượng thoái hóa sớm như thoái hóa đốt sống cổ, cột sống lưng,…

Trẻ em đang trong độ tuổi phát triển không được cung cấp đủ vitamin K cho cơ thể dễ bị khuyết tật xương khớp, ảnh hưởng đến ống thần kinh. Chính vì nhu cầu thiết yếu này của cơ thể, người bệnh nên bổ sung đa dạng vitamin qua các thực phẩm dinh dưỡng. Vitamin K có nhiều trong cải bó xôi, mùi tây, bông cải xanh, cà rốt, trái cây sấy khô,… và nhiều thực phẩm khác.

Kiêng ăn gì, uống gì khi bị thoái hóa đốt sống cổ?

Bên cạnh thắc mắc: “Bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì?”, người bệnh còn quan tâm đến các thực phẩm, thức uống cần kiêng trong quá trình điều trị để bảo vệ xương khớp. Theo đó, các thực phẩm cần kiêng hoặc hạn chế có thể kể đến như:

Kiêng các món ăn nhiều dầu mỡ

Ăn các món chiên rán nhiều dầu mỡ làm tăng cholesterol, ảnh hưởng đến cấu trúc xương và tăng tình trạng đau nhức khó chịu cho người bệnh. Vì thế, trong quá trình điều trị, người bệnh nên kiêng ăn những món chứa nhiều dầu mỡ, giảm lượng dầu động vật và thay thế bằng các loại dầu chiết xuất từ các loại hạt, thực vật để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Trường hợp ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ có nguy cơ phát sinh các biến chứng về xương khớp, gây cản trở quá trình điều trị và nhiều hệ lụy khác. Do đó, bạn nên lưu ý vấn đề này, điều chỉnh thực đơn cho phù hợp, ưu tiên những thực phẩm lành mạnh. Hạn chế ăn những món chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ ăn chế biến sẵn,…

Hạn chế các loại thịt đỏ, nội tạng động vật

Thịt đỏ mặc dù chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào cho cơ thể, tuy nhiên lại không phù hợp cho bệnh nhân bị thoái hóa đốt sống cổ. Người bệnh cần hạn chế ăn thịt đỏ trong quá trình điều trị để tránh nguy cơ khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Bởi khi cơ thể dung nạp quá nhiều thịt đỏ, đòi hỏi lượng canxi phải đủ lớn để trung hòa lượng axit được tạo ra. Nếu không đủ canxi cần thiết, cơ thể sẽ lấy canxi từ xương để bổ sung vào, nhằm đáp ứng nhu cầu chuyển hóa. Nếu lạm dụng trong thời gian dài, xương khớp sẽ bị thiếu hụt canxi, gây ra nhiều biến chứng khó lường.

Không chỉ đối với bệnh nhân thoái hóa đốt sống cổ, người bệnh xương khớp khác cũng được khuyến cáo nên hạn chế ăn thịt đỏ trong quá trình điều trị để giảm rủi ro cho sức khỏe. Các loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt dê, thịt trâu, thịt ngựa,…

Không ăn ngô (bắp)

Người mắc các bệnh thoái hóa xương khớp, viêm khớp được khuyến cáo không nên ăn nhiều ngô hay còn gọi là bắp. Bởi, thành phần có trong quả ngô có thể gây dị ứng, kéo theo tình trạng viêm ổ khớp trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, để phòng tránh rủi ro cho sức khỏe, bạn nên hạn chế ăn loại thực phẩm này, thay thế bằng các thực phẩm thiết yếu khác.

Không ăn quá ngọt hoặc quá mặn

Thức ăn chế biến quá mặn hoặc quá ngọt có thể gây ảnh hưởng cho sức khỏe, nhất là khi người bệnh sử dụng trong thời gian dài. Theo đó, người bệnh có thói quen ăn đồ quá ngọt khiến khả năng hấp thụ canxi trong cơ thể suy yếu. Đồng thời phát sinh các tổn thương protein, kích thích phản ứng viêm tại các khớp.

Trường hợp người bệnh ăn thức ăn quá mặn không tốt cho xương khớp, dẫn đến tình trạng đau mỏi trở nên nghiêm trọng hơn, kéo dài gây ảnh hưởng đến đời sống và sức khỏe của người bệnh. Do đó, trong thời gian điều trị thoái hóa đốt sống cổ nói riêng và các bệnh xương khớp khác, bạn nên điều chỉnh thói quen ăn quá mặn hoặc quá ngọt để bảo vệ sức khỏe.

Kiêng những món chứa axit oxalic

Các món ăn chứa axit oxalic có thể làm chậm quá trình hấp thụ canxi cho cơ thể, đồng thời tăng khả năng kích ứng gây sưng viêm bao khớp. Tương tự như thói quen ăn đồ ngọt, người thường xuyên ăn các món chứa nhiều axit oxalic có nguy cơ bị thoái hóa xương khớp sớm, trong đó có bệnh thoái hóa đốt sống cổ.

Bên cạnh đó, những món ăn chứa axit oxalic còn có khả năng gây tích tụ chất béo dưới dạng mỡ thừa, khiến người bệnh bị dư cân, béo phì. Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến các vấn đề về xương khớp. Do đó người bệnh nên hạn chế bổ sung cho cơ thể các món ăn có chứa hoạt chất này để phòng ngừa bệnh xương khớp biến chứng.

Tránh xa rượu bia, thuốc lá

Ngoài các món ăn kể trên, trong quá trình điều trị thoái hóa đốt sống cổ, người bệnh nên kiêng sử dụng rượu bia, thức uống chứa chất kích thích và không nên hút thuốc lá. Đây đều là những “kẻ thù” của xương khớp, dễ dẫn đến các biến chứng khó lường, cản trở quá trình điều trị bệnh.

Trên đây là những thực phẩm người bệnh nên ăn và nên kiêng ăn để bảo vệ xương khớp, phù hợp cho người đang bị thoái hóa đốt sống cổ. Bạn đọc có thể tham khảo và điều chỉnh thực đơn ăn uống hàng ngày sao cho phù hợp hơn, sớm điều trị dứt điểm chứng bệnh này.

Lưu ý về dinh dưỡng khi bị thoái hóa đốt sống cổ

Đảm bảo một chế độ dinh dưỡng hợp lý, phù hợp giúp người bị thoái hóa đốt sống cổ sớm “chiến thắng” bệnh, đẩy lùi triệu chứng khó chịu đã làm ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Bên cạnh lựa chọn thực phẩm theo các gợi ý bên trên, bạn đọc nên lưu ý thêm các vấn đề dưới đây:

• Chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Không dùng thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng, dập nát. Trước khi chế biến cần sơ chế sạch sẽ, ngâm rửa với nước muối loãng hoặc dung dịch vệ sinh thực phẩm chuyên dụng giúp loại bỏ tạp chất.
• Ưu tiên chế biến các món đơn giản như luộc, hấp, canh, súp,… Hạn chế nêm nếm quá nhiều gia vị, sử dụng nhiều dầu mỡ.
• Ăn chín uống sôi, hạn chế ăn đồ ăn tái sống. Ăn chậm, nhai kỹ, ăn đúng bữa giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất. Không nên bỏ ăn, nhịn đói khiến cơ thể thiếu hụt dưỡng chất, dẫn đến nguy cơ bệnh xương khớp trở nên nghiêm trọng hơn.
• Người bệnh có thể thăm khám và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng về thực đơn ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe. Nên lưu ý ăn cân bằng các nhóm thực phẩm đa dạng, không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm hoặc bổ sung không đủ liều lượng cần thiết cho cơ thể.
• Kết hợp điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ, chăm sóc cơ thể, thay đổi các thói quen sinh hoạt hàng ngày phù hợp hơn. Ngủ đủ giấc, tránh thức khuya, nên giữ tâm lý thoải mái, vui vẻ để sớm cải thiện bệnh, bảo vệ sức khỏe.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc: “Bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì và kiêng gì?”. Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong quá trình điều trị, do đó bạn nên lưu ý điều chỉnh bữa ăn cho phù hợp hơn. Đồng thời thăm khám và tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ để bệnh sớm cải thiện, đảm bảo an toàn sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm:

• 10 Bài Thuốc Dân Gian Chữa Thoái Hóa Đốt Sống Cổ hiệu quả
• Top 5 Cách Chữa Thoái Hoá Đốt Sống Cổ Bằng Lá Lốt đơn giản
• Phương Pháp Vật Lý Trị Liệu Thoái Hoá Cột Sống Cổ
• Bị Thoái Hoá Cột Sống Nên Uống Sữa Gì? 10 Loại Tốt Nhất

ĐỪNG BỎ LỠ

Viện Y Dược Dân Tộc Nghiên Cứu Thành Công Bài Thuốc Xương Khớp Ngàn Năm Của Người Tày – Bắc Kạn

Phát Hiện Bộ Đôi Cây Thuốc Xương Khớp [Bệnh Nặng Mấy Cũng Lành]