Thận Hư Nên Ăn Gì
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi
Thận hư là một hội chứng sinh hóa mà các bệnh nhân bị tổn thương cầu thận gặp phải. Đây là tình trạng rối loạn chức năng thận khiến cho protein bài tiết quá nhiều qua đường nước tiểu. Một vài dấu hiệu nhận biết của tình trạng này là phù nề, chán ăn, cảm giác căng trướng, rụng tóc hay tiêu cơ,… Khi mắc hội chứng thận hư, người bệnh sẽ rất dễ mất albumin. Vậy trong chế độ ăn hằng ngày, những bệnh nhân mắc hội chứng thận hư nên ăn gì để bảo lượng albumin trong cơ thể. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Bệnh nhân thận hư nên ăn gì?
Người bệnh mắc hội chứng thận hư cần có một chế độ ăn uống phù hợp, đảm bảo lượng albumin cần thiết trong cơ thể.
Tăng lượng protid
Những người mắc hội chứng thận hư thường mất một lượng lớn albumin thoát ra ngoài qua nước tiểu. Vì vậy, ở chế độ ăn này, người bệnh cần tăng lượng protid để bù vào lượng chất đã mất đi. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải, không ăn quá nhiều có thể làm xơ hóa cầu thận dẫn tới suy thận.
- Trung bình đối với 1 người mắc chứng thận hư cần nạp lượng đạm là 1g/kg/ ngày.
- Bổ sung các loại rau có chứa hàm lượng đạm thấp như bầu, bí, rau cải, đậu đỗ, dưa chuột,...
- Một vài loại ngũ cốc có lượng đạm thấp mà bạn có thể ăn như miến, bột sắn, khoai, mì,... dưới 150g/ngày.
- Tránh sử dụng các loại nội tạng động vật như tim, gan, óc, dạ dày, thận,...
- Lượng đạm và calci có thể tăng cường khi sử dụng bột tách bơ.
Dùng đủ lượng chất béo
Chất béo vẫn là chất mà người bệnh suy thận nên bổ sung đúng liều lượng để duy trì dưỡng chất trong cơ thể cung như chức năng của thận. Tuy nhiên, việc nạp chất béo vào cơ thể cũng cần hết sức chú ý, bạn nên tránh các thực phẩm chứa chất béo bão hòa, chứa nhiều cholesterol gây hại đến cơ thể.
- Với những người bệnh bị thận hư chỉ nên nạp khoảng 20-25g/ngày chất béo vào cơ thể.
- Hạn chế sử dụng các thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, đồ đóng hộp.
- Những loại đồ ăn có chứa các chất béo xấu cholesterol như nội tạng động vật, mỡ, bơ, óc,....
- Thay vì chiên xào, rán, bạn hãy chuyển qua các chế biến đơn giản như luộc, hấp. Thay thế mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật như dầu đậu làng, dầu hạt cải, dầu vừng.
Thực phẩm nhiều tinh bột và đường
Khi mắc hội chứng thận hư, việc nạp vào cơ thể hàm lượng calo lớn sẽ có tác động tích cực đối với tình trạng bệnh.
- Một vài thực phẩm có chứa nhiều calo mà người bệnh cần bổ sung vào thực đơn mỗi ngày là lúa mạch, ngũ cốc, khoai tây, ngũ cốc, các loại bánh,....
- Đảm bảo lượng đường và tinh bột từ gạo, mì, khoai củ, đường, bánh kẹo tiêu thụ trong khoảng 35 kcal/kg/ngày.
Vitamin và khoáng chất
Khi bổ sung đầy đủ Vitamin và khoáng chất, chức năng lọc và đào thải độc tố của thận sẽ hoạt động vô cùng hiệu quả. Đặc biệt là đối với vitamin D và chất sắt, các nhóm chất này sẽ giúp người bệnh có phản ứng tốt hơn trong quá trình điều trị.
- Lựa chọn các thực phẩm chứa nhiều vitamin C, A, beta carotene, selenium như rau xanh, quả chín có màu đỏ và vàng (đu đủ, cà rốt, xoài, giá đỗ, cam,...) để thêm vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
- Đối với trường hợp tiểu ít và lượng kali trong máu có dấu hiệu tăng, người bệnh cần hạn chế các loại rau quả và đặc biệt là chuối, loại quả có chứa nhiều kali.
- Sử dụng thực phẩm giàu calci như: cá nhỏ, sữa tách béo,...
- Một vài loại thực phẩm có chứa calci như: cá nhỏ, sữa tách béo,...
Sữa và chế phẩm từ sữa
Sữa và chế phẩm từ sữa là những thực phẩm mà bạn cần bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình. Trong sữa có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa và đào thải độc tố, hỗ trợ chức năng thận rất tốt. Lưu ý răng, đối với bệnh nhân bị suy thận chỉ nên bổ sung các loại sữa dưới đây:
- Sữa như sữa chua: Canxi, vitamin C, vitamin D, kẽm… là những hợp chất có trong sữa chua, tham gia vào quá trình hoạt động của hệ bài tiết, mang lại nhiều lợi ích cho thận.
- Sữa không đường, sữa hạt: Đây là những loại sữa phù hợp nhất với những người bệnh đang gặp phải vấn đề về suy giảm chức năng thận.
Những thực phẩm mà người thận hư nên kiêng
Bên cạnh những nhóm thực phẩm cần bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày, người bệnh cũng nên
Hạn chế thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao
Cholesterol là một chất béo có hại cho cơ thể, tồn tại trong máu và sữa đó sẽ gây nên các bệnh lý về tim mạch và thận. Đối với những bệnh nhân mắc hội chứng thận hư, tình trạng rối loạn chuyển hóa lipid sẽ dẫn tới dư thừa cholesterol. Chính vì vậy, người bệnh nên hạn chế nạp thêm các thực phẩm có chứa nhiều cholesterol như mỡ động vật, bơ, đồ hộp, thức ăn nhanh, đồ chiên rán hay đồ xào,...
Tránh ăn quá nhiều muối
Muối là một loại gia vị cần thiết cho cơ thể để cân bằng lượng nước nhưng nếu nạp quá nhiều sẽ gây hại cho thận. Đặc biệt là đối với những người bệnh đang mắc hội chứng thận hư trong người. Khi ăn quá lượng muối cần thiết, thận sẽ cần một lượng nước để làm loãng chất điện giải trong máu, đảm bảo hoạt động của tim. Tuy nhiên, lúc này thận có thể bị tổn thương nghiêm trọng và cơ thể sẽ tăng bài tiết protein, đồng nghĩa với việc bạn phải đối mặt với nguy cơ suy thận.
Một vài thực phẩm có chứa nhiều muối như thực phẩm đóng hộp, đồ đông lạnh, nước tương, nước sốt, dưa chua, cà muối,...
Hạn chế hấp thụ kali
Khi thận bị tổn thương, việc điều chỉnh lượng kali trong cơ thể để hỗ trợ các chức năng cơ sẽ không diễn ra như bình thường. Tình trạng này sẽ càng trở nên nghiêm trọng hơn nếu người bệnh nạp quá nhiều loại khoáng chất này trong cơ thể. Lúc này, kali sẽ tăng cao đột biến, gây tình trạng mệt mỏi, nhịp tim không đều,... Chính vì vậy, những bệnh nhân thận hư nên hạn chế các thực phẩm có chứa nhiều kali như chuối, bơ, xoài, kiwi, lựu, cam, cà rốt,...
Hạn chế thực phẩm giàu phốt pho
Khi thận hư, không hoạt động được như bình thường đồng nghĩa với việc photpho trong máu sẽ không thể lọc được. Gây tích tụ photpho trong cơ thể và khiến xương dần yếu đi, canxi lắng đọng trong các mạch máu, tim, phổi hay mắt. Lúc này, nguy cơ đau tim và đột quỵ cũng sẽ gây nguy hiểm tới người bệnh. Một số thực phẩm có chứa nhiều photpho mà người bệnh cần hạn chế như các loại thịt gia cầm, nội tạng, thịt chế biến sẵn,...
Hạn chế chất lỏng nếu tình trạng thận hư ở mức nghiêm trọng
Đối với người bình thường, việc uống đủ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày là điều vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, với những người mắc bệnh ở mức độ nặng thì khi nạp chất lỏng vào cơ thể sẽ không có lợi. Khi thận bị tổn thương sẽ không đủ khả năng loại bỏ hiệu quả chất lỏng dư thừa của cơ thể, dẫn tới tình trạng tích tụ, tăng huyết áp, sưng phù chân , tay, suy tim, khó thở,...
Lưu ý quan trọng khi mắc bệnh suy thận
Người mắc bệnh suy thận cần chú ý đến cách ăn uống và sinh hoạt hàng ngày để giúp tình trạng bệnh sớm được cải thiện. Dưới đây là một số điều mà người bệnh cần lưu ý:
- Hạn chế protein, photpho, natri: Giảm muối và các thực phẩm có chứa hợp chất trên để kiểm soát huyết áp và tránh tình trạng bệnh trở nặng.
- Kiểm soát lượng nước uống hằng ngày: Người bệnh cần uống nước theo sự hướng dẫn của bác sĩ để tránh tăng áp lực lên thận. Lượng nước cần uống có thể thay đổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe cụ thể.
- Duy trì cân nặng ổn định: Kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể và cân nặng giúp giảm áp lực lên thận và duy trì sức khỏe tổng thể.
- Vận động nhẹ nhàng: Hoạt động vận động như đi bộ, yoga, hoặc bơi lội có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch và duy trì cân nặng. Tránh tác động cường độ cao và hoạt động vận động nặng, đặc biệt là nếu có vấn đề về sức khỏe tim mạch.
- Kiểm tra định kỳ: Luôn theo dõi các chỉ số sức khỏe để kiểm tra tiến triển của bệnh suy thận và điều chỉnh chế độ ăn uống nếu cần thiết.
Qua bài viết này, chắc hẳn người bệnh đã nắm được khi gặp tình trạng thận hư nên ăn gì, kiêng gì để tránh bệnh trở nặng. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào về tình trạng bệnh thận hư cũng như việc cân bằng chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được giải đáp trong thời gian sớm nhất.
Nguồn tham khảo
Người Bị Hội Chứng Thận Hư Có Con Được Không? Giải Đáp
"Người bị hội chứng thận hư có con được không?" là vấn đề được nhiều bệnh nhân quan tâm. Bởi...
Hội Chứng Thận Hư Không Đơn Thuần Là Gì? Có Nguy Hiểm Không?
Hội chứng thận hư không đơn thuần là tình trạng nguy hiểm với những triệu chứng nặng nề, khả năng...
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!