Đau Dạ Dày Có Ăn Được Chuối Không? Bật Mí Cách Ăn Tốt Nhất

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi

Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc – Tradimec

Chuối là loại trái cây có chứa rất nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe, nhưng những người đau dạ dày ăn chuối được không? Nếu bạn cũng đang trên hành trình đi tìm lời giải đáp cho băn khoăn này, vậy hãy cùng theo dõi những thông tin trong bài viết dưới đây, các bác sĩ tại Viện Y Dược Cổ Truyền sẽ phân tích và làm rõ vấn đề này.

Giải đáp: Đau dạ dày ăn chuối được không?

Trước câu hỏi đau dạ dày ăn chuối được không, chuyên gia khẳng định: “Người đang bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn chuối. Đặc biệt, các thành phần dưỡng chất trong chuối còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, giúp sức khỏe dạ dày nhanh chóng được phục hồi.”

Phân tích cụ thể, những tác dụng tích cực trong hỗ trợ trị đau dạ dày của chuối có được nhờ các thành phần dinh dưỡng sau:

Enzyme: Enzyme trong chuối chín có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn HP – Loại vi khuẩn gây nên các bệnh về dạ dày như viêm loét, trào ngược, thậm chí ung thư.
Hoạt chất Pectin: Pectin là một loại chất xơ hòa tan vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cân bằng dịch vị trong dạ dày, tránh tình trạng tăng tiết acid. Nhờ đó các cơn đau bụng được giảm bớt, thúc đẩy hiệu quả điều trị bệnh.
Prebiotics: Trong chuối có lượng lớn Prebiotics giúp kích thích tăng sinh lợi khuẩn trong dạ dày, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn, ngăn chặn tình trạng khó tiêu, chướng bụng, đầy bụng,…
Vitamin nhóm B (B1, B2, B6): Với việc sở hữu nhiều loại vitamin nhóm B giúp chuối có tác dụng giảm tiết acid tại dịch vị, ức chế sự lan rộng của vùng viêm loét và thúc đẩy sản sinh các chất bảo vệ thành niêm mạc dạ dày.
Khoáng chất Magie, Kali, Sắt: Các khoáng chất này có khả năng kháng viêm, tạo lớp màng vững chắc bảo vệ niêm mạc khỏi sự tấn công của acid và vi khuẩn HP. Đồng thời, kích thích tăng sản sinh tế bào máu rất tốt cho người bị viêm loét dạ dày.
Delphinidin: Đây là hoạt chất chống oxy hóa mang khả năng ngăn chặn sự phát triển của các khối u gây ung thư đường ruột, ung thư dạ dày.

Xem thêm: Đau Dạ Dày Có Được Ăn Ổi Không? 5 Cách Ăn Chữa Đau Dạ Dày

Người đang bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn chuối

Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại chuối khác nhau và không phải loại chuối nào cũng tốt cho người đau dạ dày.

Đau dạ dày có ăn được chuối tiêu không?

Chuối tiêu không tốt cho những ai đang bị đau dạ dày. Bởi trong loại chuối này có hàm lượng pectin rất cao, khi hấp thu vào cơ thể sẽ làm tăng nồng độ acid trong dạ dày. Dẫn tới các triệu chứng như ợ chua, ợ hơi, chướng bụng, đau bụng trào ngược.

Bị đau dạ dày có ăn được chuối tây không?

Bị đau dạ dày có thể ăn được chuối tây. Loại chuối này có hàm lượng các chất vừa đủ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm nhanh các cơn đau dạ dày, ợ chua, ợ hơi, đau bụng, chướng bụng,… Ngoài chuối tây, người đau dạ dày còn có thể ăn các loại chuối như: chuối lá, chuối ngự, chuối cau.

Đang đau dạ dày ăn chuối xanh được không?

Người bị đau dạ dày không nên ăn chuối xanh hoặc chuối chưa chín hẳn. Lý do bởi chuối trong giai đoạn này có chứa nhiều nhựa gây kích thích các ổ viêm loét lan rộng khiến tình trạng đau bụng thêm nặng hơn. Bên cạnh đó làm tăng các triệu chứng khác như khó tiêu, chướng bụng, táo bón.

Hướng dẫn cách ăn chuối tốt cho người đau dạ dày

Ăn chuối trong thời gian dài rất dễ ngán, vậy nên việc biến tấu các món ăn từ chuối vô cùng quan trọng giúp kích thích cảm giác ngon miệng, đặc biệt những người bị đau dạ dày thường rất lười ăn.

Các món siêu ngon từ chuối dành cho người đau dạ dày

Dưới đây các món siêu ngon được chế biến từ chuối. Bạn cùng tham khảo và bổ sung vào danh sách thực đơn mỗi ngày của mình.

Bánh mì kẹp chuối: Bánh mì có tác dụng thấm hút lượng dịch vị dư thừa trong dạ dày, nhờ đó giảm tối đa sự ăn mòn niêm mạc, bảo vệ dạ dày một cách tốt nhất. Vậy nên món bánh mì kẹp chuối được chuyên gia sức khỏe đánh giá rất cao và khuyến nghị người bệnh nên bổ sung vào bữa ăn sáng.

Cách thực hiện:

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 quả chuối chín, 20g bơ đậu phộng, 40g sữa chua, 1 lát phô mai, 2 lát bánh mì nguyên cám.
Trộn đều bơ đậu phộng và sữa chua thành hỗn hợp dạng sệt.
Làm nóng bánh mì, sau đó phết đều hỗn hợp trên lên 1 mặt của 2 miếng bánh mì.
Chuối bóc vỏ, cắt thành các lát mỏng rồi rải đều lên mặt bánh mì.
Thêm 1 lát phô mai rồi chồng 2 lát bánh mì lên nhau là có thể ăn được.

Chuyên gia sức khỏe khuyến nghị người bệnh nên bổ sung bánh mì kẹp chuối vào bữa ăn sáng

Sinh tố chuối sữa chua: Sữa chua sở hữu lượng lớn lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Vậy nên khi kết hợp chuối với sữa chua sẽ tạo ra thức uống giúp nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa, giảm đau dạ dày hiệu quả.

Cách thực hiện:

Chuẩn bị 2 quả chuối chín, 1 hộp sữa chua, 40ml sữa tươi không đường, 20ml mật ong, đá viên.
Bóc vỏ chuối, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay cùng các nguyên liệu còn lại.
Thành phẩm là ly sinh tố nhuyễn mịn, thơm ngon bổ dưỡng.

Các bài thuốc sử dụng chuối điều trị đau dạ dày

Chuối tiêu xanh không được khuyến khích ăn trực tiếp bởi ảnh hưởng không tốt đến dạ dày, nhưng nếu kết hợp cùng các dược liệu khác lại tạo nên bài thuốc chữa đau dạ dày an toàn, hiệu quả cao. Tuy nhiên, để thấy rõ rệt hiệu quả điều trị bệnh, bạn cần kiên trì sử dụng.

Chuối tiêu xanh cùng mật ong: Chuối tiêu xanh cùng mật ong giúp hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả. Đặc biệt, mật ong có nhiều chất kháng viêm giúp các vết viêm loét dạ dày nhanh chóng hồi phục, đồng thời tạo nên lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự ăn mòn của acid.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Chuối tiêu xanh: 3 quả.
Mật ong rừng nguyên chất.

Cách thực hiện:

Tước vỏ chuối rồi thái thành lát nhỏ sau đó đem đi sấy khô.
Tán nhuyễn chuối thành bột mịn rồi cho vào lọ thủy tinh bảo quản.
Mỗi ngày pha 10g bột chuối tiêu cùng 1 thìa mật ong, thêm nước ấm, khuấy đều rồi uống.

Chuối tiêu xanh cùng mật ong giúp hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả

Kết hợp chuối tiêu với thảo mộc: Bài thuốc dân gian kết hợp giữa chuối tiêu và một số thảo mộc như cỏ tranh, bông mã đề, lá kim tiền thảo giúp giảm triệu chứng đầy hơi, tức bụng, chướng bụng, đồng thời kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Chuẩn bị:

Chuối tiêu xanh: 12 quả.
Rễ cỏ tranh: 100g.
Bông mã đề: 50g.
Kim tiền thảo: 50g.

Cách thực hiện:

Tước vỏ chuối rồi rửa sạch, thái thành các lát mỏng.
Rửa sạch các nguyên liệu, tước vỏ chuối rồi thái thành lát mỏng.
Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi nước, đun sôi đến khi nước cạn còn 1 nửa thì tắt bếp.
Chắt nước ra cốc uống 2 – 3 lần/ngày.

Bài thuốc từ chuối xanh, rau má và rau diếp cá: Cả rau má và rau diếp cá đều có tác dụng thanh nhiệt, giúp loại bỏ các triệu chứng ợ nóng, ợ hơi, trào ngược dạ dày. Vì vậy, sự kết hợp các loại rau này cùng chuối xanh giúp nâng cao hiệu quả điều trị vô cùng tốt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Chuối xanh: 10 quả.
Rau diếp cá: 10g.
Rau má: 15g.

Cách thực hiện:

Rửa sạch nguyên liệu, riêng chuối thì gọt vỏ và cắt thành lát mỏng rồi cho vào chảo sao khô.
Sau đó cho vào nồi nước đun sôi đến khi nước cạn còn 1 nửa thì tắt bếp.
Uống mỗi ngày 1 cốc, sau 1 tuần sẽ thấy hiệu quả điều trị bệnh đau dạ dày rõ rệt.

Bài thuốc từ chuối xanh, rau má và rau diếp cá

Một số câu hỏi liên quan đến chuối cho người đau dạ dày

Ngoài câu hỏi đau dạ dày ăn chuối được không, một số vấn đề khác liên quan đến quả chuối cũng nhận được nhiều sự quan tâm, đặc biệt là từ người đang trên hành trình điều trị các bệnh lý về dạ dày.

Đói ăn chuối có làm sao không?

Ăn chuối khi đói khiến lượng magie và vitamin C trong cơ thể tăng đột ngột ảnh hưởng nghiêm trọng đến dạ dày. Đặc biệt, chuối cũng có tính axit, nên nếu ăn khi dạ dày đang trống rỗng sẽ khiến vết viêm loét thêm nghiêm trọng hơn.

Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả chuối tốt nhất?

Số lượng chuối được khuyến nghị ăn mỗi ngày là tối đa 2 quả. Chuyên gia Viện Y Dược Cổ Truyền Dân Tộc cho biết không nên ăn quá nhiều bởi chuối có tính hàn dễ gây rối loạn tiêu hóa, tăng kali trong máu. Ngoài ra, trong chuối chứa nhiều chất xơ dễ dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng khi ăn quá nhiều.

Tại sao ăn chuối bị đau bụng?

Chuối được đánh giá cao trong hiệu quả hỗ trợ điều trị dạ dày, nhưng vẫn không ít người bị đau bụng sau khi ăn. Lý do dẫn đến điều này có thể do ăn quá 3 quả chuối/ngày, ăn chuối chưa chín hoặc ăn loại chuối có chứa nhiều pectin như chuối tiêu.

Những giải đáp cho câu hỏi “đau dạ dày ăn chuối được không” giúp bạn có thể chủ động bổ sung loại quả này vào thực đơn hằng ngày của mình. Tuy nhiên, đừng quên những hướng dẫn chi tiết về cách ăn được chuyên gia chia sẻ và áp dụng ngay để thực đơn ăn uống điều trị đau dạ dày không còn nhàm chán.