Bị Vôi Hóa Cột Sống Nên Ăn Gì
Nguyên tắc ăn uống cho người bị vôi hóa cột sống. Dưới đây là toplist nhóm thực phẩm và nguyên tắc dinh dưỡng cần tuân thủ:
Bổ Sung Vitamin D:
- Các thực phẩm như cá mòi, cá thu, cá hồi, sữa hạt, tôm, nước cam, nấm.
- Ánh nắng mặt trời buổi sáng.
Ăn Chất Canxi:
- Hải sản, rau xanh đậm, sữa, sản phẩm từ sữa.
Thực Phẩm Giàu Vitamin và Chất Xơ:
- Rau cải xoang, rau chân vịt, bông cải xanh, các loại rau màu xanh đậm.
- Vitamin C từ quả chua, cà chua, rau màu xanh.
Omega 3:
- Cá mòi, cá thu, cá hồi, hạt lanh, hạt chia, đậu nành.
Bổ Sung Protein:
- Bông cải xanh, yến mạch, ức gà, phô mai, sữa chua, trứng, thịt bò nạc.
Collagen từ Thực Phẩm:
- Các loại cá, thịt gà, nước hầm từ xương, trái cây có vitamin C, tỏi, rau màu xanh đậm.
Kiêng Ăn:
- Món cay nóng và thực phẩm chế biến nhiều dầu mỡ.
- Thức ăn quá mặn để tránh lắng tụ calci.
- Thức ăn và đồ uống chứa đường tinh luyện và cồn.
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi
Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì? Người bệnh được khuyến khích bổ sung thực phẩm tốt cho hệ xương khớp như thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, protein,… Đồng thời, kiêng những thực phẩm không có lợi cho tình trạng vôi hóa, làm tăng lắng đọng calci như nước ngọt có gas, bia rượu, muối,…
Nguyên tắc ăn uống cho người bị vôi hóa cột sống
Bệnh vôi hóa cột sống gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe xương khớp và sức khỏe tổng thể. Các triệu chứng do vôi hóa gây ra khiến người bệnh đau nhức, khó khăn trong vận động, làm việc. Một số trường hợp không kịp thời điều trị, tình trạng vôi hóa diễn ra nặng nề dẫn đến các biến chứng nguy hiểm.
Đây là một trong những bệnh lý thường gặp ở người cao tuổi, do tiến độ lão hóa tự nhiên của xương khớp. Tuy nhiên hiện nay, tình trạng vôi hóa cột sống ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Nguyên nhân là do thói quen ăn uống, sinh hoạt của giới trẻ ngày càng không đều độ hoặc ảnh hưởng từ công việc, chấn thương, bệnh lý trong cơ thể,...
Tình trạng lắng đọng calci khi bị vôi hóa cột sống hay còn gọi là gai xương, nằm chèn lên dây thần kinh, mô mềm, mạch máu gây ra các cơn đau nhức, khó chịu ở cột sống lưng. Cần chủ động thăm khám và điều trị khắc phục, ngăn chặn sự thoái hóa diễn ra theo chiều hướng xấu.
Bên cạnh tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ, người bệnh được khuyến cáo điều chỉnh chế độ sinh hoạt, ăn uống sao cho phù hợp hơn, giúp bệnh sớm cải thiện. Trong đó, vai trò của chế độ dinh dưỡng không thể bàn cãi. Người biết xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý có khả năng điều trị và ức chế quá trình vôi hóa hiệu quả hơn.
Không chỉ giúp bệnh được kiểm soát tốt, việc xây dựng chế độ sống lành mạnh còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là hỗ trợ phòng chống viêm nhiễm, giảm triệu chứng vôi hóa, giúp cơ thể tăng cường đề kháng và hệ miễn dịch, duy trì cân nặng hợp lý để giảm áp lực cho cột sống lưng,...
Vậy, bị vôi hóa cột sống nên ăn gì và nguyên tắc dinh dưỡng như thế nào? Trước hết, bạn cần nắm rõ nguyên tắc ăn uống cho người bị vôi hóa cột sống như sau:
- Đảm bảo ăn đủ chất, không ăn quá nhiều, không ăn quá ít. Việc dung nạp thực phẩm cho cơ thể cần căn nhắc, điều chỉnh liều lượng sao cho phù hợp và cân đối.
- Ưu tiên bổ sung các thực phẩm có lợi cho quá trình điều trị bệnh, đồng thời cắt giảm các mối nguy hại từ thực phẩm không phù hợp.
- Có thể chia nhỏ bữa ăn, ăn ít nhưng ăn đủ dinh dưỡng trong ngày giúp cơ thể bạn hấp thu tốt hơn. Không chỉ tốt cho xương khớp, việc này còn giúp hệ tiêu hóa giảm tải áp lực, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng nuôi cơ thể.
- Ăn chín, uống sôi là một trong những nguyên tắc bạn cần lưu ý. Những món tái sống có nguy cơ tăng khả năng nhiễm khuẩn cho cơ thể, bạn nên thay bằng các món đã được nấu chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý là nền tảng vững chắc cho quá trình điều trị. Người bệnh có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh thói quen ăn uống, lựa chọn thực phẩm tốt, giúp việc điều trị vôi hóa cột sống hiệu quả hơn.
Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì để bệnh nhanh khỏi?
Như trên đã đề cập đến nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh, vậy khi bị vôi hóa cột sống nên ăn gì? Các chuyên gia trong lĩnh vực này chỉ ra các nhóm thực phẩm người bệnh cần cung cấp để hỗ trợ thúc đẩy quá trình điều trị vôi hóa cột sống như sau:
Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D
Quá trình tổng hợp canxi không thể thiếu vitamin D. Đây là dưỡng chất thiết yếu giúp người bệnh cải thiện tình trạng vôi hóa cột sống, tăng cường khả năng chữa lành tổn thương cột sống lưng do tác động vôi hóa. Bổ sung thực phẩm giàu vitamin D với lượng vừa đủ giúp cột sống khỏe mạnh hơn, đồng thời còn hỗ trợ giảm đau nhức.
Các loại như các mòi, cá thu, cá ngừ, cá hồi, sữa hạt, tôm, nước cam, các loại nấm,... chứa hàm lượng vitamin D tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng có thể tăng tổng hợp vitamin D từ ánh nắng mặt trời buổi sáng sớm từ 6 - 7 giờ hàng ngày.
Ăn thực phẩm chứa canxi
Canxi là dưỡng chất thiết yếu của hệ xương khớp, giúp hình thành và phát triển xương. Nhiều trường hợp ăn uống thiếu canxi gặp phải các bệnh lý về xương khớp sớm, trong đó có bệnh vôi hóa cột sống. Chính vì thế, để việc điều trị bệnh hiệu quả, bạn cần bổ sung cho cơ thể các thực phẩm nhiều canxi.
Dưỡng chất này có trong nhiều loại thực phẩm như hải sản, các loại rau xanh đậm, sữa, các sản phẩm từ sữa,... Cung cấp lượng canxi cần thiết giúp duy trì tính ổn định cho xương, tăng sức mạnh cho cột sống, đồng thời thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương, ngăn hiện tượng thoái hóa diễn ra sớm.
Ăn thực phẩm giàu vitamin và chất xơ
Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì? Người bệnh nên bổ sung vào thực đơn những thực phẩm giàu vitamin và chất xơ. Trong đó, các loại rau như cải xoang, rau chân vịt, bông cải xanh,... chứa hàm lượng vitamin và chất xơ dồi dào, đặc biệt là vitamin A, E giúp tăng cường sức khỏe cho hệ xương khớp, bảo vệ bao khớp và đầu xương.
Ngoài ra, người bệnh nên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều vitamin K2 có trong các loại phô mai, rau chân vịt, bông cải,... Dưỡng chất này giúp cho quá trình điều tiết canxi trong mô mềm đến xương diễn ra thuận lợi hơn.
Bên cạnh đó, người bệnh nên lưu ý không nên bỏ qua các thực phẩm chứa vitamin C. Bởi, vitamin C có khả năng chống oxy hóa, ức chế quá trình lão hóa, thoái hóa cột sống diễn ra. Dưỡng chất thiết yếu này có trong các loại quả có vị chua, quả màu đỏ như ớt, cà chua, hoặc rau màu xanh đậm,...
Cung cấp cho cơ thể đa dạng vitamin, thực phẩm giàu chất xơ không chỉ tốt cho hệ xương khớp mà còn tăng cường đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch cho cơ thể người bệnh. Bổ sung đầy đủ, hợp lý kết hợp với nhiều dưỡng chất khác giúp hỗ trợ cải thiện quá trình điều trị vôi hóa cột sống.
Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì? Thực phẩm giàu omega 3
Omega 3 có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Dưỡng chất này mang lại nhiều lợi ích như phòng chống ung thư, tăng cường thị lực, giúp não bộ phát triển ổn định, ngăn tình trạng đông máu, phòng ngừa bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, cải thiện các vấn đề về thần kinh, bệnh liên quan đến hệ miễn dịch,...
Trường hợp bệnh nhân bị vôi hóa cột sống gây đau nhức, sưng, có hiện tượng viêm, tổn thương dây thần kinh nên bổ sung vào thực đơn thực phẩm giàu omega 3. Axit béo lành mạnh này sẽ hỗ trợ quá trình điều trị, góp phần ngăn ngừa và làm giảm các phản ứng viêm, ngăn tình trạng đau đớn trở nên nặng nề.
Không những thế, omega 3 còn có tác dụng như một chất chống lão hóa, làm chậm quá trình vôi hóa cột sống và ngăn tình trạng thoái hóa diễn ra quá nhanh chóng. Nhờ đó, quá trình điều trị bệnh được hiệu quả hơn, giảm các triệu chứng khó chịu cho cơ thể do quá trình lắng tụ calci gây ra.
Thực phẩm chứa omega 3 rất đa dạng. Trong đó, dưỡng chất có nhiều trong các loại cá biển như cá mòi, có thu, cá hồi, cá cơm,.. các loại hạt như hạt lanh, hạt chia, đậu nành,..., có trong hàu, hạt óc chó,...
Bổ sung thực phẩm giàu protein
Protein có vai trò quan trọng đối với cơ thể, tác dụng cải thiện sức khỏe, duy trì và phát triển chức năng của các mô. Ngoài ra, dưỡng chất này còn giúp tăng cường phản ứng sinh hóa, thúc đẩy chuyển hóa và vận chuyển dưỡng chất đi nuôi cơ thể, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn.
Không những thế, protein còn đảm nhiệm vai trò cung cấp năng lượng, giúp tạo ra kháng thể globulin cho hệ miễn dịch, phòng nguy cơ nhiễm trùng, chống viêm. Do đó, người bị vôi hóa cột sống nên bổ sung thực phẩm chứa dưỡng chất này. Không chỉ tốt cho quá trình điều trị, protein còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng hiệu quả tái tạo tế bào.
Tham khảo các thực phẩm chứa hàm lượng protein lành mạnh và dồi dào như bông cải xanh, yến mạch, ức gà, phô mai, sữa chua, trứng, một số loại hạt như hạt diêm mạch, hạnh nhân, đậu phộng, đậu lăng, các loại thịt như thịt bò nạc,...
Bổ sung collagen từ thực phẩm
Nhắc đến collagen, chắc hẳn bạn nghĩ ngay đến tác dụng chống lão hóa. Ngoài ra, dưỡng chất này còn tốt cho hệ xương khớp, giúp tăng cường tái tạo tế bào xương, sụn, cột sống bị tổn thương. Bên cạnh đó còn giúp chữa lành, giảm áp lực lên các dây thần kinh xung quanh.
Chính vì thế, khi bị vôi hóa cột sống, bạn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng những món ăn chứa collagen để hỗ trợ quá trình điều trị diễn ra thuận lợi hơn. Bổ sung lượng phù hợp giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa diễn ra nhanh, đồng thời còn kiểm soát sự hình thành gai xương, giảm nguy cơ biến chứng cho người bệnh.
Thực phẩm chứa nhiều collagen có thể kể đến như các loại cá, thịt gà, nước hầm từ xương, trái cây có vitamin C, tỏi, rau màu xanh đậm, các loại đậu hạt, cà chua,... Ngoài ra hiện nay có nhiều viên uống, dung dịch chứa collagen, bạn đọc có thể tham khảo và sử dụng bổ sung trong trường hợp không nạp đầy đủ từ thực phẩm.
Trên đây là một số nhóm thực phẩm người bị vôi hóa cột sống nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng để thúc đẩy quá trình điều trị diễn ra thuận lợi và hiệu quả hơn. Cân bằng dinh dưỡng, xây dựng thực đơn sao cho phù hợp với nhu cầu của cơ thể, không nên ăn quá nhiều hoặc ăn không đủ chất gây ảnh hưởng đến kết quả điều trị.
Kiêng ăn gì khi bị vôi hóa cột sống để tránh biến chứng?
Bên cạnh thắc mắc: "Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì?", người bệnh cũng nên lưu ý đến nhóm thức ăn, thức uống cần kiêng trong quá trình điều trị. Việc kiêng khem hợp lý không chỉ giúp cải thiện tình trạng tổn thương xương khớp mà còn giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ đẩy nhanh tiến độ điều trị vôi hóa. Dưới đây là các nhóm thực phẩm, nước uống cần hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn:
Kiêng đồ ăn nhiều dầu mỡ, cay nóng
Đồ ăn cay nóng nhiều dầu mỡ không tốt cho tình trạng sức khỏe, nhất là khi bạn đang bị vôi hóa cột sống nói riêng và các vấn đề xương khớp nói chung khác. Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh không nên bổ sung vào thực đơn những món quá cay nóng khi đang bị vôi hóa cột sống.
Bởi, thực phẩm cay nóng có khả năng kích thích làm tăng viêm nhiễm, đau nhức tại vị trí cột sống bị tổn thương. Đồng thời, nếu ăn thường xuyên những món cay nóng, dạ dày của người bệnh cũng dễ viêm nhiễm, phát sinh nhiều hệ lụy khác.
Ngoài ra, đối với các món chiên rán nhiều dầu mỡ, chúng có thể khiến bạn trở nên thừa cân, dễ béo phì nếu dung nạp vào cơ thể lượng lớn, thường xuyên. Đây được xem là yếu tố chính khiến tăng nguy cơ mắc bệnh về xương khớp, trong đó có hiện tượng thoái hóa, vôi hóa cột sống sớm.
Không những thế, nếu ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ, đồ ăn cay nóng thường xuyên còn gây ra các phản ứng viêm, khiến tốc độ phá hủy xương diễn ra nhanh chóng, gây đau nghiêm trọng hơn. Do đó, bạn cần kiêng những món cay nóng, nhiều dầu mỡ trong thời gian điều trị vôi hóa cột sống để phòng tránh biến chứng.
Tránh ăn thức ăn quá mặn
Người bệnh nên hạn chế ăn nhiều muối, đồ ăn chế biến quá mặn trong thời gian điều trị vôi hóa cột sống để tránh nguy cơ lắng tụ calci diễn ra nghiêm trọng hơn. Bởi, theo một số nghiên cứu cho thấy, hiện tượng thoái hóa, loãng xương có liên quan đến thói quen ăn mặn của nhiều người.
Việc nạp cho cơ thể lượng muối vượt quá lượng cần thiết dễ làm xương khớp suy yếu, giảm khả năng chịu lực, đặc biệt còn tăng tốc độ lão hóa. Đồng thời, hàm lượng natri clorua trong muối còn gây đau viêm, nhức khớp trở nên nặng nề hơn. Ngoài ra thói quen ăn mặn còn không tốt cho tim mạch, huyết áp, bạn cần lưu ý.
Tránh dùng nhiều đường tinh luyện, đồ ngọt
Bên cạnh hạn chế ăn thức ăn quá mặn, người bệnh nên tránh ăn nhiều đường, giảm ăn bánh kẹo ngọt để bảo vệ sức khỏe xương khớp. Theo nghiên cứu cho thấy, người ăn nhiều đường tinh luyện, đồ béo, ngọt có tốc độ lão hóa cơ thể nhanh hơn những người bình thường khác.
Cũng do tiến trình lão hóa diễn ra nhanh chóng, mật độ xương trong cơ thể cũng giảm nhanh hơn, sụn khớp bị bào mòn, thoái hóa, trong đó đặc biệt là vị trí cột sống lưng. Thói quen ăn ngọt được xếp vào nhóm các yếu tố nguy cơ gây bệnh vôi hóa cột sống, do đó, người bệnh cần điều chỉnh cho phù hợp hơn.
Cắt giảm bớt các món ăn, thực phẩm chứa nhiều đường. Việc thay đổi thói quen này sẽ giúp bạn cải thiện hiệu quả điều trị bệnh xương khớp, giúp giảm phản ứng viêm trong cơ thể, từ đó giúp cơn đau thuyên giảm, ngừa nguy cơ thừa cân béo phì. Đồng thời, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, giảm ăn ngọt còn giúp cột sống nói riêng và hệ thống xương khớp nói chung trở nên khỏe mạnh hơn.
Kiêng thức uống chứa gas, cồn
Ngoài kiêng những món ăn kể trên, người bị vôi hóa cột sống nên tránh uống rượu bia, các thức uống chứa cồn hoặc nước ngọt chứa gas để quá trình điều trị bệnh diễn ra hiệu quả, an toàn hơn. Những thức uống này có thể gây kích thích, khiến cơn đau nhức trở nên nặng nề, làm tình trạng thoái hóa diễn ra nhanh chóng hơn.
Bên cạnh đó, việc lạm dụng thức uống chứa cồn, chất kích thích lâu ngày có nguy cơ tăng tích tụ độc tố, khiến cơ thể ngày càng suy yếu, dễ phát sinh biến chứng hại sức khỏe. Để đảm bảo an toàn, giúp quá trình điều trị diễn ra nhanh chóng, hiệu quả, bạn nên kiêng những thức uống này.
Thay nước uống có gas, cồn bằng nước lọc, nước ép trái cây tươi. Bổ sung cho cơ thể đủ nước mỗi ngày, kết hợp một chế độ dinh dưỡng cân đối là yếu tố then chốt giúp bạn đẩy nhanh tốc độ điều trị vôi hóa cột sống, cũng như giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Ngoài ra, hãy lưu ý hạn chế ăn những món được chế biến sẵn, đồ đóng hộp chứa chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Bạn nên chủ động chế biến món ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nắm rõ các gia vị nêm nếm, giảm bớt các thành phần không có lợi cho sức khỏe.
Hy vọng qua bài viết, bạn đọc đã giải đáp được vấn đề: "Bị vôi hóa cột sống nên ăn gì?". Việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng, góp phần thúc đẩy quá trình điều trị diễn ra hiệu quả hơn. Tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn thực đơn phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!